Bienvenue sur Ré'Kréation
Je suis Maâmar, amateur et véritable passionné de pâtisserie.
Cette passion me permet d’exprimer ce que j’ai au fond de moi, de faire parler mon coté artistique mais surtout, c’est avant tout une histoire de partage, de convivialité, d’amour. Venez découvrir mes recettes, mes rencontres et mes découvertes.
MES DERNIÈRES PÂTISSERIES
Venez découvrir mes dernières recettes ou créations
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VIF ET DOUX CÂLIN
Recette pour 8 à 10 personnes CRÉMEUX YUZU 1,5 gr de gélatine 200 bloom+9 gr d’eau 50 gr de sucre semoule 1 75 gr de jus
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MILLE FEUILLE INFINIMENT VANILLE
RECETTE POUR 7 À 8 PERSONNES. Conseil : Faire le feuilletage sur deux jours et faire le dernier tour le jour où vous allez abaisser votre
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Entremet chocolat noir valrhona caraïbe 66% ananas
Compotée d'ananas 325g d’ananas frais 5g de pectine NH 60g de sucre 10g de jus de citron 1 gousse de vanille Éplucher et couper l’ananas en